¿Qué son las notas de un perfume? son los componentes del perfume, que mezclados en proporciones fijas dan el aroma característico a la fragancia. Los perfumes en su mayoría se elaboran siguiendo un esquema piramidal o de 3 capas. Esta estructura consiste en la división de las fragancias de un perfume en tres notas: de cabecera, notas medias y notas de base.

Notas de Cabecera es el aroma que se percibe desde la primera aplicación. Se evaporan más rápido por provenir de ingredientes más volátiles. Su duración es corta, y les corresponde causar la primera impresión, atrapar e impactar a los que nos rodean. Suele ser suave y estar compuesta de ingredientes cítricos y aromáticos. No suele durar más de quince minutos.

Notas Medias, contienen los ingredientes principales de la fragancia y determinan su verdadero espíritu. Surgen después de desaparecer las notas de cabecera. También tiende a estar formado por flores y frutas, pero en este punto se agregan notas especiadas o maderas. La duración de esta fase es de unas 4 horas en promedio.

Notas de Base, está constituida por las fragancias menos volátiles que complementan a las notas medias y son el residuo de la fragancia. Su función es fijar los componentes de las notas anteriores. También por tradición esta fase no suele contener flores, si no notas de madera, más especies y esencias como el Almizcle o el Ámbar. Son las más duraderas y su efecto puede durar varias horas e incluso días, dependiendo de lo buena que sea la fijación del perfume.